こんにちは^^
いつもありがとうございます。
福井県越前市の虎ノ門漢方堂です。

今朝の朝ドラ・・・涙、涙でしたね~~~~(*ノωノ)
おてんちゃんは、いくつになっても若くて可愛いですが(笑)
隼也 くんは、成田 凌くんになるんですね^^
ちょっと楽しみです♪

 

 

さて、寒くなるとうどんやおそばで身体を温める機会も増えると思います。

 

中でも天ぷらうどん(そば)の、太りにくい食べ方をお話ししたいと思います。

・・・・あくまで「太りにくい」ですからね(笑)
うどんやそばの麺類は、基本太ります^^;

麺類は粉で出来ているので、身体に吸収されるのが早く
血糖値が急激に上がるので太りやすいのです。

 

まずは上に乗っかっている天ぷらから召しあがってください。

そのあと麺の方にいくと、血糖値が急激に上がらないので
麺類から食べるよりも太りにくいのです。

もちろん天ぷらうどん以外でも
うどんの上の油揚げやお肉なんかから食べるのがお勧めです!

 

こんな風に食べる順番をちょっと意識するだけでも違うと思いますので
頭の隅に置いといてくださいね。

 

 

 

Facebookでも書いたのですが、知り合いの方からにゅうめんを頂きました。

鯛とか湯葉とか、なんだか高級な感じです(≧◇≦)

 

そしてそして、何よりうれしいのが
お湯を注ぐだけで出来ちゃうんです!(笑)

昨晩、さっそく頂いてしまったのですが
麺もモッチリしてるし、だしのお味もすごく上品でした。
美味しかった~~~~~!(≧◇≦)

ごちそうさまでした^^

 

 

 

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◆城戸宏美◆ プロフィール
元福井大学医学部付属病院看護師・登録販売者
(福井県立大学・武生高校卒)

◆虎ノ門漢方堂◆
〒915-0813 福井県越前市京町3-1-26
TEL 0778-22-2371



◆ この東洋医学のコラムは、虎ノ門漢方堂の薬剤師 城戸克治が、直木賞作家 邱永漢さんの依頼を受け、ほぼ日刊イトイ新聞の分家サイト「ハイハイQさん」に約3年間に渡り連載した医師/薬剤師向けの「中医学事始め」を一般の方向けにわかりやすく解説したものです。

※この記事の著者、城戸克治のプロフィールはこちら