かなり前から「ベジファースト」という言葉はよく聞かれたことがあると思います。
それに加えて、新しく発見された太りにくい食べ方があるそうです。

 

こんにちは^^
このブログをご訪問いただきありがとうございます。
福井県越前市の虎ノ門漢方堂です。

 

以前に「あしたが変わるトリセツショー」でダイエットが取り上げられたことがあります。

その中で、今までの食べ順ダイエット「ベジファースト」に加えて、
2つのポイントが紹介されていました。

 

まずひとつめは、ご飯の前にたんぱく質を先に食べることです。

それには「やせホルモン」を呼ばれる、腸から出るホルモン・・・GLP-1が関係しているようです。

たんぱく質を先に食べることで、そのホルモンが活発に活動して

①体重が減る ②自然と食事の量が減る ③間食が減る

などの効果がでるそうです^^

実際3人の男性の視聴者の方が実行されていたのですが
いつもおかわりするのに、お腹がふくれてしまってできなかったり
いつもは途中で間食しているのにそれも食べなくなったという変化が見られていました。

そして3人とも1か月続けたところで体重やお腹周りが減少していました。

 

もちろん、先に食べるのはたんぱく質でなくお野菜でも
先に食べることで食物繊維が糖の吸収をゆるやかにして
血糖値の急上昇を防ぐといういいことがあります。

 

そしてもうひとつが、ごはんを5分我慢! あとは好きな順番でOKということです。

野菜やたんぱく質を全部食べてからご飯にいく・・・・
というわけではなくて(それはなかなかできませんよね)
新研究によると、ごはんを先に食べたときに比べ、たんぱく質5分先に食べたときのほうが、
血糖値の上昇が抑えられることが分かったそうです。

そのあとは何を食べても自由だそうです!

 

麺類や丼ものの場合は、サイドメニューを活用しましょう。

あと、おかずの中でもしゃがいも、とうもろこし、カボチャなどは糖質が多いので、
ご飯と同じようにあとで食べる方がいいようです。

 

とにかく、最初の5分だけはたんぱく質やお野菜を食べる!
これだけでも実行してみてはいかがでしょうか?

「5分てなかなか長いなぁ・・・」と思われる方は
まずは、2分でも3分からでもいいのでやってみてください。

 

この食べ方を実践されている方が、
食事のバランスを考えるようになったとおっしゃっていました。
確かに、食卓を見てたんぱく質や野菜をチェックするようになりますよね。
それもいい点かもしれません!

 

 

♦今日のつぶやき♦

先日、あまりに空がきれいだったので思わず写真撮ってしまいました!

 

ピンがいい感じじゃないですか?笑
鯖江のアルプラで撮りました。

 

 

そして、秋らしいこの花が庭に咲きました♪
夫はこんな木があったことも忘れていました笑

いい香りです^^

 

ネットで見ていたら、金木犀の香りって
リラックス効果やアンチエイジング、そしてダイエット効果もあるみたいです!(≧◇≦)

 

 

最後までお読みいただきありがとうございます。

Blog No 1372

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◆城戸宏美◆ プロフィール
元福井大学医学部付属病院看護師・登録販売者
(福井県立大学・武生高校卒)

◆虎ノ門漢方堂◆
〒915-0813 福井県越前市京町3-1-26
TEL 0778-22-2371



◆ この東洋医学のコラムは、虎ノ門漢方堂の薬剤師 城戸克治が、直木賞作家 邱永漢さんの依頼を受け、ほぼ日刊イトイ新聞の分家サイト「ハイハイQさん」に約3年間に渡り連載した医師/薬剤師向けの「中医学事始め」を一般の方向けにわかりやすく解説したものです。

※この記事の著者、城戸克治のプロフィールはこちら