こんにちは^^
いつもありがとうございます。
福井県越前市の虎ノ門漢方堂です。
真夏の暑さが続いています。
あまり無理せずお過ごしくださいね。
ダイエット中はサラダを食べようと意識される方も多いと思います。
この「サラダ」ですが、ひとくちに「サラダ」と言っても
本当にいろいろなものがありますよね。
今日はダイエット中のサラダについてお話してみたいと思います。
1、ポテトサラダ
これはもうおわかりだと思うのですが、おいもが糖質が多いので、太りやすいです。
2、マカロニサラダ・スパゲッティサラダ
マカロニもスパゲッティもパスタの仲間で小麦粉で出来ています。
糖質たっぷりです^^;
3、春雨サラダ
これ、春雨スープなどでダイエットによさそうに聞こえるかもしれませんが
実は「春雨」って意外と糖質多めなんです・・・・。
春雨って、緑豆やおいもから取ったでんぷんでできています。
カロリー自体は低いのですが、糖質的には油断できません。
代用で糸寒天を使ったサラダなんかもお勧めです^^
あと最近こんなものも出ていて ↓ 、我が家もときどき使っています。
どちらも糖質ゼロです。
4、シーザーサラダ
これはダイエットに1番お勧めです!
レタスなどの葉野菜や卵などに、塩・こしょうにオリーブオイルなんで完璧です♪
5、ビーンズサラダ
枝豆や白いんげん豆などを使ったおしゃれなサラダ。
お豆は身体によさそうですが、大豆以外のお豆は意外に糖質の多いものもあったりしますのでお気をつけくださいね。
6、コールスローサラダ
これはキャベツの千切りにマヨネーズとお酢の組み合わせなのでOKです。
コーンを入れる場合はちょっと気をつけた方がいいかも^^;
7、冷しゃぶサラダ
お肉とお野菜の組み合わせなので、すごくいいと思います。
ただゴマダレをかける場合は、かけ過ぎにご注意くださいね。
8、温野菜サラダ
これもすごくいいですよね。
他の冷たいサラダに比べて、温かいお野菜というのは内臓を冷やさないので
ダイエットにとってもお勧めです。
ただこれもドレッシングの種類にお気をつけください。
その他、海藻サラダやシーフードサラダなんかもいいと思います。
・・・と、「あれはダメこれはダメ」ってうるさいですよね^^;
これはあくまで参考にしていただくものなので
あまり神経質にならず、お野菜はしっかり取ってくださいね!
ただ「サラダだから大丈夫だよね~」と毎日大量に摂取してると
種類によっては結構影響が出るので、
気をつけてくださいということです^^
【営業時間変更のお知らせ】
10月1日より、朝9時~夜7時に変更させていただきますので
よろしくお願いいたします<(_ _)>
Blog No 727
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◆城戸宏美◆ プロフィール
元福井大学医学部付属病院看護師・登録販売者
(福井県立大学・武生高校卒)
◆虎ノ門漢方堂◆
〒915-0813 福井県越前市京町3-1-26
TEL 0778-22-2371
◆ この東洋医学のコラムは、虎ノ門漢方堂の薬剤師 城戸克治が、直木賞作家 邱永漢さんの依頼を受け、ほぼ日刊イトイ新聞の分家サイト「ハイハイQさん」に約3年間に渡り連載した医師/薬剤師向けの「中医学事始め」を一般の方向けにわかりやすく解説したものです。
※この記事の著者、城戸克治のプロフィールはこちら