こんにちは^^
いつもありがとうございます。
福井県越前市の虎ノ門漢方堂です。

福井新聞さんの「fu」に食パン特集が載っているのですが
どのお店の食パンも美味しそうでたまらないです♡
こんな風に、雑誌やテレビの美味しそうなものを見て、食べたくなっちゃうことって多いですよね!

 

食事をしているとき、知らず知らずのうちに食欲アップしてしまう食べ物・・・・何だと思われますか?

それは塩分の多い食べ物です!

塩分の多い食べ物が食欲増進させてしまうことは、化学的にも証明されているのですが
きっとみなさんも経験おありだと思います。

ソースカツ丼なんかも、結構味くどいですよね^^;

 

福井県名物の鯖のへしこ、つまみたら、たらこに明太子
昆布の佃煮、ごはんですよ(笑)、などなど・・・・
ついついごはんがすすむくんですよね!
(特に佃煮関係は塩分だけではなくて、味付けにお砂糖も結構使われていますので
糖質も多いです^^;)

「なんだか今日は食欲ないなぁ」というときでも、これをお供にすると
意外に食べれちゃったりしますよね。
(その分、体調が悪くて食欲がないときは重宝します)

また、今のような暑い時期に汗をたくさんかくお仕事の方はある程度の塩分も必要かもしれません。
ただエアコン漬けの毎日の方にとってはどうでしょうか?^^;

 

また、お料理の味付けが普通でも食べるときにプラスしちゃったりしてないですか?
塩コショウや醤油にソース、ケチャップ・・・・
それも塩分です。
つい習慣になってしまっているそのひとかけ・・・・なくても意外に食べれるかもしれませんよ^^
そのひとかけをやめることから始めてみませんか?

昔京都で食べた、スープが真っ黒のラーメン・・・・^^;
こういうスープ、飲み干していませんか?(笑)

 

塩分の多いものは、食欲増進するだけではないんです。
体内の塩分濃度が高くなるので、身体が水分をためこんで濃度を調整しようとします。
そのため、むくみやすくなったり思うように体重が減らなくなったりします。

普段濃い目の食事をしていると、なかなか食事に満足できなくなってしまうそうです。
なので、できるだけ味付けは薄目にされることをお勧めします。
不思議とダイエットを始めて味覚が変わったというお客さまも多いですよ。

 

おまけでお話しておくと(絶対みなさんも経験あると思います!!)
アイスを食べたあとおせんべい、そのあとチョコ、そしてポテチ、のどが渇いてジュース・・・みたいな
甘いもの→くどいもの→甘いもの→くどいもの・・・という、超~~~~危険な無限ループに気をつけてください(笑)
そんなときは、間にお茶を飲んでちょっと落ち着かせましょう^^

 

 

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◆城戸宏美◆ プロフィール
元福井大学医学部付属病院看護師・登録販売者
(福井県立大学・武生高校卒)

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