こんにちは^^
いつもありがとうございます。
福井県越前市の虎ノ門漢方堂です。

このブログ、ずっと読んでいただいてくださっている方はお気づきかとは思いますが
同じネタを何度も繰り返し投稿していることも多いです。
結局ダイエットで大事なことってずっと変わらないこともあるので
どうしてもそうなってしまうのでお許しくださいね<(_ _)>

そして、何より初めてこのブログを訪れてくださった方のために書かせていただいています。

で、今までの記事でアクセスの多かった人気記事をときどきアップして
新しいお客さまにも読んでいただきたいと思って、そういう書庫を作ることにしました。
もちろん、いつものお客さまにも再度確認していただけるとありがたいです。

決して手抜きではありませんので(笑)

今日は今年5月にアップした野菜に関する記事です。
野菜で太ることが意外に思われたのかもしれませんね。
それではよかったら読んでみてくださいね^^

 

ダイエットと言えばお野菜がいいというイメージですよね。
極端な方だと、夜の食事をサラダだけにしたりというお話も聞いたことあります。

ただこのお野菜・・・・・
ずべてのお野菜がダイエットにいいというわけではありません。
レタス、きゅうり、ほうれん草、ブロッコリー、白菜、キャベツなどの葉野菜は大丈夫です。

注意していただきたいのは、根菜類です。

じゃがいも、さつまいも、にんじん、ごぼう、れんこん、かぼちゃなどは
糖質が多めなので注意が必要です。
ポテトサラダやかぼちゃのサラダなんか作られる方多いですよね。
また、ごぼうや人参のきんぴらも身体にいいイメージなので
積極的に食べていらっしゃる方も多いかもしれませんが
ダイエット中の方は食べ過ぎに注意してくださいね。


とうもろこしも糖質多めです^^;
(甘くて美味しいですよね!)

ダイエット中、糖質を抑えようとして
ご飯を少なめにしたり、パンや麺類を控えめにするように
気をつける方は多いと思いますが(もちろん、甘いものも)
お野菜類にも注意が必要だということをちょっと頭に入れておいてくださいね。

特に和食の中には根菜類を使った煮物・和え物などがメニューに入っていることが多いです。
そういうメニューにはお砂糖も使われているので、食べ過ぎには気をつけてくださいね^^


また野菜サラダの際のドレッシングにも注意が必要です。
ノンオイルドレッシングなどダイエットによさそうなイメージですが
実は糖質が多く含まれていることも多いんです^^;
以前ブログにも書いたので、よかったらご覧になってみてください。
ノンオイルよりは普通のドレッシングの方が太りにくいようです。
(理想は手作りドレッシングですね)

カロリーが高いイメージのマヨネーズですが、糖質的には大丈夫です。
もちろん、かけ過ぎはダメですよ。

ついでにサラダつながりでお話しておくと
春雨サラダの春雨も意外に糖質多いのでお気をつけください。

野菜はビタミン・ミネラルなどの補給に大切な食材ですから
上手に摂取したいですね^^
そしていろいろよくないとお話しましたが、食べるのはいいんですよ。
食べ過ぎないようにだけご注意くださいね。

 

 

 

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◆城戸宏美◆ プロフィール
元福井大学医学部付属病院看護師・登録販売者
(福井県立大学・武生高校卒)

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〒915-0813 福井県越前市京町3-1-26
TEL 0778-22-2371



◆ この東洋医学のコラムは、虎ノ門漢方堂の薬剤師 城戸克治が、直木賞作家 邱永漢さんの依頼を受け、ほぼ日刊イトイ新聞の分家サイト「ハイハイQさん」に約3年間に渡り連載した医師/薬剤師向けの「中医学事始め」を一般の方向けにわかりやすく解説したものです。

※この記事の著者、城戸克治のプロフィールはこちら