こんにちは^^
今日はダイエットの話はお休みです。

 

先日、小浜に行った際に「鯖のへしこ」を買ってきたのですが
今回解体して食べることにしました!
暑いので、ちょっとくどいものが食べたいし・・・・。

美浜の方から来られたお客さまがいらっしゃって
その方のお勧めのものです。
他にもそういう関係のお仕事されている方からここのが美味しいとお聞きしました!

なきさ会というところの商品です。

漁師のお母さんたちが作られたそうですよ~!

 

解体しました。

 

早速焼いて、いただいたのですが
すごく美味しかったです!(≧◇≦)

長いこと食べてなくて、久しぶりだったのですが
スーパーで売ってるものよりそんなに塩くどくないし、魚の身がパサパサしてなくてしっとりです。

これでお茶漬けしたら、何杯でもいけそうです!(笑)
塩分も補給できますし♪

 

 

そしてもう一品、この季節に美味しいもの・・・・・
冷ややっこ、食卓によく上りませんか^^

このお豆腐が最近のお気に入りです。

大年屋さんのお豆腐です。
他のお豆腐よりも、雑味がないというか・・・
うまく食レポできませんが(笑)、とにかく美味しいのです(≧◇≦)

このお豆腐が美味しいと、いつも行く歯医者さんの先生に教えていただいたのです(笑)

あちこちのスーパーに置いてありますので
よかったら食べてみてくださいね~!
ちょっと大きめなので、お値段もちょい高めですけど^^;

これに味噌だれをかけて食べるのがマイブーム(笑)

 

美味しいもの食べて、この夏を乗り切りましょうね!

 

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◆城戸宏美◆ プロフィール
元福井大学医学部付属病院看護師・登録販売者
(福井県立大学・武生高校卒)

◆虎ノ門漢方堂◆
〒915-0813 福井県越前市京町3-1-26
TEL 0778-22-2371



◆ この東洋医学のコラムは、虎ノ門漢方堂の薬剤師 城戸克治が、直木賞作家 邱永漢さんの依頼を受け、ほぼ日刊イトイ新聞の分家サイト「ハイハイQさん」に約3年間に渡り連載した医師/薬剤師向けの「中医学事始め」を一般の方向けにわかりやすく解説したものです。

※この記事の著者、城戸克治のプロフィールはこちら