和食だから太らない?|虎ノ門漢方堂式ダイエット

こんにちは^^
いつもありがとうございます。
福井県越前市の虎ノ門漢方堂です。
今日と明日、センター試験ですね!
今年は雪がなくてよかったです。
受験生のみなさんが、全力を出せますように^^

 

和食は油も使ってないし、太りにくい・・・
というイメージ持っていらっしゃる方も多いと思います。

もちろん、お味噌汁、お刺身に焼き魚などダイエットの味方になるメニューもたくさんありますが
糖質が多いメニューも意外と多いのです。

例えば和食に付き物の煮物。
肉じゃがに筑前煮、ごぼうのきんぴらなどなど・・・・。
とてもヘルシーなイメージありますよね。

でも調味料を見てみると・・・お砂糖にみりんなどがたっぷり入ってます。
また具材を見ても、じゃがいも、里芋、にんじん、ごぼうなど
根菜類が使われるていることが多いです。

和え物なんかもお砂糖は大体入ってますし
佃煮なんかも糖質たっぷりなんです。
(まあ、美味しいものには大体お砂糖が使われてますよね^^;)

そして和食の代表、お寿司。
酢飯を作る際にお砂糖、結構入れますよね^^;
お稲荷さんの油揚げや、チラシ寿司の上のしいたけやかんぴょうも
お砂糖たっぷりで煮てあります。


(チラシ寿司の画像がありませんでした・・・)

 

なので「和食だから大丈夫~」と安心して
バクバク食べていると、知らない間に体重が増えている・・・ということにもなります。

もちろん食べるのはいいのですが、
くれぐれも食べ過ぎにはご注意くださいね。

 

 

今朝、お客様からきれいな枝をいただきました。

近づくととてもいい香りがします♪

「ろうばい」という花らしいです。
ネットで調べてみると・・・
「蝋梅」という難しい字で、ろう細工のような黄色い花を咲かせるそうです。

花が咲くのが楽しみです(≧◇≦)

 

 

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◆城戸宏美◆ プロフィール
元福井大学医学部付属病院看護師・登録販売者
(福井県立大学・武生高校卒)

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