寒くなってくると、食卓に上がる機会も増えてくる「おでん」。
具材をおだしで煮ただけなので、ダイエット中の方にとってはお助けメニューですよね!

毎年このくらいの時期になると、おでんについて書いています^^

 

こんにちは^^
いつもありがとうございます。
福井県越前市の虎ノ門漢方堂です。

 

今日は冷えますね~~~~。
師走並みの気温になると、昨日村田さんがおっしゃってました。
(村田さんというのは、気象予報士の方です)

これから、簡単にできるお鍋やおでんなどの温かいメニューを作ることも増えてくると思います。
どちらもダイエットの方にとってはお助けメニューですよね!

ただ、中には気をつけていただきたい具材もございます。

 

お勧めの具は

大根、ゆで卵、牛すじ、こんにゃく、豆腐、油揚げ、タコ、だし巻き卵

この前食べた、コンビニのおでん、写メっておけばよかった~~~~。

 

△なのが

ウィンナー、つみれ、ロールキャベツ(つなぎで糖質が使われています)

でもこれらはたんぱく質が摂れるので、食べ過ぎなければ大丈夫です^^

 

そして、気をつけていただきたいのが

じゃがいも、里芋、もち巾着
あとはんぺん、ごぼう天、ちくわ、かまぼこなどの練り物です。

 

はんぺんなどの練り物はカロリーなさそうですが、でんぷんで固めてあるので
意外に糖質があったりします。

お芋類はいつもお話しているので、おわかりですよね。

 

ちなみに好きなおでんの具のアンケートでの1位は大根だそうです^^
つけるものは、辛子はOKですが甘いお味噌はつけ過ぎに注意です。

そして、当たり前のことですが
低カロリーだからと言って食べ過ぎていては元も子もありませんので(笑)

 

 

我が家は何年か前に買った、シャトルシェフがおでんのときは役に立っています。

中にお鍋が入っていて、最初10分くらいガスで煮込んだあと
この中に入れておくと、その間にじっくり火が通る・・・みたいな仕組みです。
(そんな風に勝手に解釈しています・・・・笑)

これから、ポトフとか豚の角煮とか・・・活躍してくれると思います。

 

 

 

♦今日のつぶやき♦

先日、「この恋あたためますか」のことを話題にしたと思うのですが
そのシュークリーム、買ってしまいました!!

 

 

これだけレジに持っていくの、ちょっと恥ずかしかったです(笑)

ドラマの中でこのシュークリームを開発していく過程が描かれていて
めっちゃ美味しそうで、めっちゃ期待して食べちゃいました。

わたし的にはちょっと甘かったかなぁ^^;

 

興味のある方は、セブンイレブンまで(笑)

 

 

↓  お~~、明日はいよいよ1000記事目です!!(≧◇≦)

 

Blog No 999

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◆城戸宏美◆ プロフィール
元福井大学医学部付属病院看護師・登録販売者
(福井県立大学・武生高校卒)

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