寒くなってくると、食卓に上がる機会も増えてくる「おでん」。
具材をおだしで煮ただけなので、ダイエット中の方にとってはお助けメニューですよね!
毎年このくらいの時期になると、おでんについて書いています^^
こんにちは^^
いつもありがとうございます。
福井県越前市の虎ノ門漢方堂です。
今日は冷えますね~~~~。
師走並みの気温になると、昨日村田さんがおっしゃってました。
(村田さんというのは、気象予報士の方です)
これから、簡単にできるお鍋やおでんなどの温かいメニューを作ることも増えてくると思います。
どちらもダイエットの方にとってはお助けメニューですよね!
ただ、中には気をつけていただきたい具材もございます。
お勧めの具は
大根、ゆで卵、牛すじ、こんにゃく、豆腐、油揚げ、タコ、だし巻き卵
この前食べた、コンビニのおでん、写メっておけばよかった~~~~。
△なのが
ウィンナー、つみれ、ロールキャベツ(つなぎで糖質が使われています)
でもこれらはたんぱく質が摂れるので、食べ過ぎなければ大丈夫です^^
そして、気をつけていただきたいのが
じゃがいも、里芋、もち巾着
あとはんぺん、ごぼう天、ちくわ、かまぼこなどの練り物です。
はんぺんなどの練り物はカロリーなさそうですが、でんぷんで固めてあるので
意外に糖質があったりします。
お芋類はいつもお話しているので、おわかりですよね。
ちなみに好きなおでんの具のアンケートでの1位は大根だそうです^^
つけるものは、辛子はOKですが甘いお味噌はつけ過ぎに注意です。
そして、当たり前のことですが
低カロリーだからと言って食べ過ぎていては元も子もありませんので(笑)
我が家は何年か前に買った、シャトルシェフがおでんのときは役に立っています。
中にお鍋が入っていて、最初10分くらいガスで煮込んだあと
この中に入れておくと、その間にじっくり火が通る・・・みたいな仕組みです。
(そんな風に勝手に解釈しています・・・・笑)
これから、ポトフとか豚の角煮とか・・・活躍してくれると思います。
♦今日のつぶやき♦
先日、「この恋あたためますか」のことを話題にしたと思うのですが
そのシュークリーム、買ってしまいました!!
これだけレジに持っていくの、ちょっと恥ずかしかったです(笑)
ドラマの中でこのシュークリームを開発していく過程が描かれていて
めっちゃ美味しそうで、めっちゃ期待して食べちゃいました。
わたし的にはちょっと甘かったかなぁ^^;
興味のある方は、セブンイレブンまで(笑)
↓ お~~、明日はいよいよ1000記事目です!!(≧◇≦)
Blog No 999
虎ノ門漢方堂のダイエットとは ⇒ 更年期障害・自律神経失調症・鬱 ⇒ 腰・肩・関節・ひざの痛み・リウマチ
◆城戸宏美◆ プロフィール
元福井大学医学部付属病院看護師・登録販売者
(福井県立大学・武生高校卒)
◆虎ノ門漢方堂◆
〒915-0813 福井県越前市京町3-1-26
TEL 0778-22-2371
※ Q先生:邱永漢(きゅう・えいかん)
第34回直木賞受賞。経済評論家としても有名。
ほぼ日刊イトイ新聞「ハイハイQさん」で、城戸克治はコラムを3年間連載する。
※ この記事の著者:主任薬剤師 城戸 克治 プロフィール