今日はアラレが時折降る本当に寒い1日ですね。
もう冬本番という感じです。

寒くなってくると、メニューに登場するのが
お鍋、シチュー、おでんなどですよね。

お鍋については先日書いたので、今日はおでんについてお話したいと思います。

 

こんにちは^^
いつもありがとうございます。
福井県越前市の虎ノ門漢方堂です。

 

おでんは具材をお出汁で煮ただけなので
カロリーも低くお助けメニューなのですが、中には気をつけていただきたい具もあります。

 

お勧めの具は

大根、ゆで卵、牛すじ、こんにゃく、豆腐、油揚げ、タコ、だし巻き卵

(※注意点として、大根は下茹でしたものを使ってください。
一度茹でることで、糖質カットにつながります)

 

先ほどお客さまからいただいた、立派な大根!
おでんやふろふき大根でいただくのが楽しみです(≧◇≦)

 

△なのが

ウィンナー、つみれ、ロールキャベツ(つなぎで糖質が使われています)

 

そして、気をつけていただきたいのが

じゃがいも、里芋、もち巾着
はんぺん、ごぼう天、ちくわ、かまぼこなどの練り物です。

はんぺんなどの練り物はカロリーなさそうですが、でんぷんで固めてあるので
意外に糖質があったりします。

 

 

以前テレビのバラエティ番組で「コンビニおでんダイエット」みたいなのをやっていました。
ひとつひとつの具が大きいので、意外に少しで満足できるかもしれませんね。
その際も、たんぱく質は上手に取るようにしていただきたいです。

 

 

ちなみに好きなおでんの具のアンケートでの1位は大根だそうです^^
シミシミのやつは最高ですよね~。

つけるものは、辛子はOKですが甘いお味噌はつけ過ぎに注意です。

 

そして、当たり前のことですが
低カロリーだからと言って食べ過ぎていては元も子もありませんのでご注意くださいね。

 

寒い季節、ホカホカおでんで温まりましょう^^

 

 

 

 

♦今日のつぶやき♦

今期のドラマの中で、「最愛」の松下洸平.くんにちょっとやられております(笑)

切ない表情とか、あと何気ない仕草とかに毎週ドキドキさせていただいてます。

今までそんなに興味なかったんですけど(笑)
今回のドラマの彼はいいんですよね~~~~。

毎回録画しているのですが、全部消さずに取っておいてあります(笑)

 

みなさんはハマっているドラマ、何かありますか?
また教えてくださいね^^

 

 

Blog No 1156

 

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◆城戸宏美◆ プロフィール
元福井大学医学部付属病院看護師・登録販売者
(福井県立大学・武生高校卒)

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