大のビール党で、痛風の専門家でもある鹿児島大学医学部付属病院の教授が皮肉にも痛風を患ってしまい、禁酒したくないあまりに自らを実験台に痛風とビールの因果関係を研究した話が、最近、大きな話題になっております。 痛風は「帝王病」という別名が示す通り栄養過多の食生活が原因といわれ、血中の尿酸値が高い状態が続くことで、関節に激痛を起こしたり腎臓に障害を引き起こしたりし……

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