こんにちは^^
いつもありがとうございます。
福井県越前市の虎ノ門漢方堂です。
今日は寒いですね・・・ヒートテックの極暖着ております(笑)
昨日の「あさイチ」で、我慢しなくても大丈夫!食べ過ぎ対処法
という特集をやってましたね^^
リアルタイムでは見れなかったので、夜にゆっくり見ました。
これから、お正月に向けてご馳走を食べる機会が多いですよね。
ご覧になれなかった方のために、内容を少しご紹介します。
中でも、なるほど~と思ったのが
食材を葉っぱで巻くということです。
(まあ、メニューによっては巻けないのもありますが)
葉っぱというのは、こういう種類のものです。
(キャベツはちょっとゆでると巻きやすいとのことです)
そして、巻き方にもコツがあるそうです。
太巻き風に巻くのか??クレープ風に巻くのか?春巻き風に巻くのか?
答えは、春巻き風でした。
その巻き方の方が具材がたくさん入らないそうです(笑)
巻くのにも時間がかかるので
その間にお腹がふくれていって、食べ過ぎ予防になるのです。
これはお勧めかもしれませんね^^
そしてよく言われることですが、ゆっくり食べましょう^^
あとは、から揚げもふつうのお肉よりも骨付きの方が
食べる量も少なくなるし、脳が満足しやすいと説明していました。
そして、骨が残るのでどれだけ食べたかもわかりやすい!
そう考えると、ケンタッキーなんかはGOODなのかも!(≧◇≦)
番組の中で、心理学の先生が解説されていたのですが
食事の満足には、「お腹の満足」と「心の満足」がある・・・とおっしゃっていました。
心が満足するには、目や耳やにおい
そして料理などで自分が関わる・・・ということが大事だそうです。
確かにそうですよね。
フランス料理なんかで、盛り付けがきれいなものは
心も満足して、少量でもお腹がふくれることがありますよね。
骨付き肉も、手で持って食べるという行為が
心の満足につながるのかもしれません。
ダイエットでは、この「心の満足」に重心を置くといいのかもしれません^^
そのほか番組では、食事の前にはオリーブオイルを入れたココアを飲むといいと言っていました。
食事の前に水分を取ることは、とてもいいことだと思いますが
ココアは甘くて糖質も多いので、気をつけた方がいいかも^^;
お正月にご馳走食べるのは、年に一度のことですし
みんなが集まる楽しい時間です。
美味しいものをゆっくり、楽しく味わってくださいね♡
そして、そのあと後片付けなんかでテキパキ動くようにしましょう(笑)
雪が降っていたら、雪かき!(笑)
食べた分動けばそんなに増えませんよ^^
楽しいお正月をお過ごしくださいね~(*^_^*)
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◆城戸宏美◆ プロフィール
元福井大学医学部付属病院看護師・登録販売者
(福井県立大学・武生高校卒)
◆虎ノ門漢方堂◆
〒915-0813 福井県越前市京町3-1-26
TEL 0778-22-2371
※ Q先生:邱永漢(きゅう・えいかん)
第34回直木賞受賞。経済評論家としても有名。
ほぼ日刊イトイ新聞「ハイハイQさん」で、城戸克治はコラムを3年間連載する。
※ この記事の著者:主任薬剤師 城戸 克治 プロフィール