第329回 豚肉を食べない裏事情とは？

先日、イスラム教を信仰する多くの民族でアルコールを飲むことが禁止にされている理由を書きましたが、同様に、豚肉を食べることを禁じているのにも実は正当な理由があります。

豚は、ヤギや羊、牛などの草食動物と違い、雑食性の動物なので放牧しかできない地域では飼育することが非常にむずかしく、たとえ飼うことができたとしても人間が食べる食物とエサが競合するため、食料事情の悪い地域では飼育すること自体が逆に食料の量を減らす結果になってしまいます。

ずっと昔から、イスラム圏の人々はヤギや羊、牛などの純粋な草食動物しか飼育してきませんでしたが、よく考えてみれば、それはコーランの教えだけでなく、地域事情に根ざした生き残るための知恵というべきものでありましょう。

現在、アメリカや日本などの先進国の間では過去のやり方を否定するような話ばかりが盛んに進行しているようですが、コーランの教えのように昔から踏襲されていることには、それなりの根拠があって何百年も続いていることが多いものです。

例えば、世界中を騒がしている狂牛病も元はといえば、純粋な草食動物である牛や羊に動物性の飼料を無理やりに与えたために引き起こされた病気で、従来通りの飼育の方法を取っていれば決して発生することがなかったものです。